Tant si voleu estalviar diners, reduir els residus, mantenir els aliments frescos durant més temps o cuinar per a la salut o el temps, cada estació és la temporada de les restes.
Si alguna vegada heu empaquetat un dinar escolar o de treball, sabeu que tenir uns bons contenidors pot ser un canvi de joc, ja que eviten fuites, vessaments, contaminació de BPA, fusió al microones o al rentavaixelles i acumulació en escletxes de difícil accés. . Motlle i altres mals de cap innecessaris.
També és important tenir bons recipients per a l'emmagatzematge del rebost: els contenidors adequats mantindran els ingredients secs en bones condicions durant molt de temps, però els envasos de mala qualitat faran que els ingredients secs es facin malbé ràpidament o perdin sabor i nutrients.
Llavors, com es pot distingir un producte de qualitat d'un de mediocre? Continueu llegint per saber com triar el contenidor d'emmagatzematge que millor s'adapti a les vostres necessitats i consulteu les nostres 18 millors opcions per emmagatzemar restes, aliments preparats, rebosts i molt més. Alternativament, utilitzeu els enllaços següents per saltar a una categoria específica.
Com triem | Millor copa | Millor per a espècies | Millor plàstic | Millors opcions de rebost de plàstic | Millors opcions de rebost de vidre | El més versàtil | Millor opció per al forn | Millor apilable | Millor ruptura | Millor aïllament | Millor estil bento | Millor gorra multiusos | Millor per cuinar | Millor acer inoxidable | Millor menjar per a nadons | El millor per al menjar per a mascotes | El millor per a mides extra grans | Millor per a ús a llarg termini | Mencions d'honor | Què buscar | Preguntes i respostes generals | Coneix els nostres experts
Per compilar la llista final, Shop TODAY va analitzar les opcions populars i les marques de confiança. Ens centrem en: accessibilitat, facilitat d'ús, disseny, facilitat d'emmagatzematge, facilitat de neteja i altres característiques útils. També m'asseguro de tenir en compte les ressenyes verificades dels clients i les puntuacions d'estrelles mitjanes.
A més, el nostre equip es va posar en contacte amb la xef professional, autora de llibres de cuina i personalitat de televisió Carla Hall (de la fama de "Top Chef" i "Chew") per obtenir les seves opinions sobre la millor manera d'emmagatzemar els aliments a casa i les seves idees sobre què a buscar. solucions d'emmagatzematge d'aliments.
Finalment, vaig utilitzar els meus anys d'experiència com a xef personal, càtering i desenvolupador de receptes, així com la meva llarga carrera en la indústria de la restauració, per guiar la meva selecció. Com a algú que cuina i crea receptes en cuines petites i espais reduïts d'arreu del món, sé l'important que és tenir a mà contenidors d'emmagatzematge d'aliments de qualitat.
Hall diu que sempre que és possible, prefereix utilitzar envasos de vidre o plàstic transparents i sense BPA: "M'agrada utilitzar pots de vidre". editors i consumidors.
Es posen a prova acuradament: es cauen, es col·loquen de costat en una bossa, s'escalfen i es congelen, i gràcies al pany de molla que hi ha a la part superior, no cauen cada vegada. No contenen BPA i són aptes per al forn, el congelador i el microones, de manera que podeu cuinar, emmagatzemar i reescalfar-ho tot en un recipient i després llençar-los al rentavaixelles.
Subcampió: L'editora de vendes de Shop TODAY, Rebecca Brown, elogia un kit de terrari de segellat intel·ligent similar d'OXO: les peces també estan segellades gràcies a les tapes a pressió, però el millor de tot: "M'agrada aquest kit perquè Lead Safe Mama prova plom- gratuït i, en realitat, sense plom", va dir.
Hall també prefereix el vidre a l'hora d'emmagatzemar espècies; una de les raons és que "[valora] trobar productes que m'ajudin creativament a emmagatzemar i organitzar bé els aliments, és a dir, que em permetin escriure/conèixer". El lloc de menjar és fantàstic", va explicar. .
Per a una opció assequible que ofereixi totes les característiques que Hall busca, recomanem aquest conjunt de 24 peces, que té una qualificació mitjana de 4,8 estrelles i és el més venut número 1 a la categoria de pots d'espècies a Amazon.
Els crítics diuen que el vidre és molt durador i que el kit inclou centenars d'etiquetes (algunes de les quals ja estan impreses!), un embut plegable, una tapa agitadora i una tapa metàl·lica.
Subcampionat: també ens va agradar l'aspecte rústic del joc de pots de vidre de 3 unces de 12 peces de Target's Hearth & Hand, que inclou tapes de fusta amb clip que alguns crítics van dir que eren ajustades i duradores (tot i que altres van dir que ho desitjaven perquè són més grans). ). O si teniu una mica més d'efectiu per gastar, aquests magnífics pots Williams Sonoma Hold Everything Spice, disponibles individualment o en quantitats de fins a 12, tenen una tapa de cendra única, estan fets de vidre durador i s'apilen perfectament. Fàcil d'emmagatzemar.
"El meu bastidor d'emmagatzematge de la nevera molt bàsic ara té una part superior que llisca en alguns llocs per alliberar vapor quan s'escalfa aliments al microones", diu Hall. Igual que el seu conjunt, ens encanten aquests recipients aptes per a microones de Rubbermaid perquè tenen una obertura apta per a microones integrada a la part inferior del pestell.
També tenen l'avantatge de ser més lleugers i més resistents al trencament que els envasos de vidre normals. Els contenidors de plàstic de baixa qualitat solen tenir inconvenients com ara tacar-se fàcilment, fondre's al microones o al rentavaixelles i que contenen BPA, però aquest conjunt en particular és lliure de BPA, a prova de fuites i extremadament a prova de fuites. Disponible en una varietat de mides, conté tot, des de condiments, salses, entrants i costats en un recipient separat.
Revisió dels empleats: "Tinc diversos contenidors Rubbermaid Brilliance. M'agrada utilitzar-los per als dinars de treball perquè són més lleugers que els meus contenidors de vidre. Tampoc es filtren”, Francesca Cocchi Zabludil, editora de vendes de marca, Shop TODAY.
Un dels principals criteris de Hall a l'hora d'escollir contenidors d'emmagatzematge és la seva transparència: "[Ells] s'asseguren que sempre sàpiga de seguida què hi ha dins i quan s'ha de reposar", explica.
Els conjunts OXO són d'alta qualitat i compleixen tots els requisits. Abans de riure't del preu, pensa quantes vegades has trobat insectes en sucre, farina o sucre moreno que s'han endurit quan s'han exposat a l'oxigen. Aquest conjunt de plàstic sense BPA inclou 10 recipients i tapes de diferents mides; el més gran pot contenir una bossa de 5 lliures de farina o sucre. Tots ells tenen un segell hermètic, per la qual cosa són ideals per a l'emmagatzematge a llarg termini de productes secs.
El que ens agrada: Ocupa molt poc espai quan està plegat, tanca molt bé (la qual cosa dificulta una mica l'obertura).
Una paraula de precaució: les insercions de vestits poden semblar innecessàries, ja que probablement no s'utilitzaran regularment durant els dinars.
Aquests Beyond Jars amb tapes de Pyrex de colors no són pots normals, tot i que semblen normals. El recipient (i la seva tapa) està fet de vidre temperat durador i és apte per a microones, nevera i rentavaixelles. Un cop es cargolen les tapes, els contenidors estan tan segellats i tancats que l'editor adjunt de Shop Today, Fran Sales, té dificultats per obrir-los gairebé sempre. (Això és un desavantatge o un avantatge, depenent de com ho miris.)
També es diu que les llaunes són resistents a l'olor, el gust i les taques, i tot i que el venedor no les va provar específicament, després de mesos d'ús habitual, va provar les tres caixes.
Però el millor d'aquests pots és que, quan es pleguen, ocupen una mica d'espai al rebost, prestatge de la nevera o armari, així que tant si emmagatzemeu aliments a granel com l'arròs, la farina o les porcions de sopa a la nevera. , tindreu un emmagatzematge més organitzat i les vostres pertinences estaran protegides i allunyades.
La marca diu que els pots són per dinars d'amanides. Cada tapa inclou recipients interiors extraïbles de mitja tassa i quart de tassa per emmagatzemar amaniments, cobertura, salses i molt més. Segons l'experiència de vendes, aquests pots funcionen tal com s'anuncia, però ella no els fa servir per dinar tant com ho fa per a l'emmagatzematge d'aliments (no només les obertures són una mica estretes, encara que més petites de l'habitual). Els paletes tenen paelles més amples, però també són pesades).
A què hauríeu de parar atenció: una mica car (però val la pena); pot ser difícil d'obrir i tancar completament si teniu problemes de mobilitat.
A més dels envasos de vidre i plàstic no tòxics, "També m'agraden les bosses de silicona reutilitzables per a l'emmagatzematge d'aliments", diu Hall. Les bosses Stasher tenen una varietat de mides i formes i són populars entre els professionals i els cuiners casolans per una bona raó.
Un d'ells és la seva versatilitat. Aquestes bosses de silicona sense BPA no només són una manera colorida d'emmagatzemar aliments a la nevera o empaquetar dinars i aperitius per a la feina, sinó que també són segures per cuinar fins a 425 graus Fahrenheit, el que significa que són segurs per utilitzar-les. el microones. , forn o fins i tot sota vidre!
També són aptes per al congelador i el rentavaixelles (tot i que es recomana un raspall d'ampolles per a les taques més dures) i es presenten tant en una versió de peu com en una versió segura.
El clàssic d'aquest conjunt és que és extremadament durador i d'alta qualitat. El vidre temperat no només és apte per a microones i rentavaixelles, sinó també per al forn, de manera que podeu coure al mateix recipient que feu servir per transportar i emmagatzemar els aliments. La tapa s'ajusta perfectament i és fàcil de posar i treure. Recordo portar aquests envasos per dinar quan era petit i encara gaudeixo fent-los servir.
Si necessiteu un recipient molt gran per cuinar per lots, també funcionarà un recipient Pyrex recomanat per Ian: el recipient d'emmagatzematge d'aliments de 8 tasses Freshlook. "M'agrada perquè és de vidre (fàcil de netejar) i té una tapa segellada, que crec que manté els aliments més frescos més temps", va dir.
Comentari del personal: "Amb un espai d'emmagatzematge limitat a la meva cuina de la ciutat de Nova York, necessitava contenidors d'emmagatzematge d'aliments més duradors que els contenidors Tupperware normals. No només he utilitzat els meus per emmagatzemar restes, sinó que també he cuinat petits pastissos al forn, postres i, en general, val la pena els diners i els tindré durant els propers anys! — Camryn Privett, coordinadora de producció, Shop TODAY.
Una de les coses més molestes dels contenidors d'emmagatzematge d'aliments és emmagatzemar-los quan no s'utilitzen (per no parlar de trobar les tapes adequades). Aquest conjunt de plàstic lleuger, hermètic, apte per al rentavaixelles i sense BPA és compacte i fàcil d'emmagatzemar.
Revisió del personal: "Són molt duradors. Normalment poso les restes a Tupperware per escalfar-les i tornar-les a escalfar, però ara en menjo perquè és tan duradora com un plat! — Fran Sales, editor associat Compra AVUI
Què ens agrada: inclou organitzadors d'emmagatzematge i insercions per a articles petits com embenats; Es pot utilitzar al forn; Fàcil de netejar.
Aquest conjunt de vidre revestit de ceràmica és una altra gran opció no tòxica i de primera qualitat que està lliure de BPA, PFTE i PFA.
Em preocupava que la tapa es mantingués tancada mentre viatjava, però el kit inclou dues corretges per emmagatzemar articles i la tapa en si proporciona un segell hermètic fort. Encara no es poden utilitzar per transportar líquids com la sopa, que és el seu major inconvenient, però segueixen sent una opció fantàstica que és segura d'utilitzar a la nevera, al microones, al rentavaixelles i al forn.
Et preocupa fer cua per al microones de l'oficina? Et preocupa que et roben el dinar de la nevera pública? Aquest bol tèrmic us estalviarà de totes aquestes preocupacions: mantindrà els aliments calents fins a set hores i els freds fins a nou hores. Està tancat, però alhora còmode per als nens i fàcil d'obrir. Perquè l'interior d'acer inoxidable és lliure de BPA.
Subcampió: no està aïllat, però creiem que és un concursant igualment digne de dinar: Anna Young, especialista en intel·ligència empresarial de Shop Today, recomana el recipient de vidre de 3 tasses Ello: "La tapa és hermètica i se sent molt duradora (no ho facis). preocupació). això serà un problema); no he vist cap desgast notable). També m'agrada la funda de silicona, així que no em preocupa massa que es rellisqui o es trenqui fàcilment. A més, obteniu 10 unces addicionals de capacitat.
Això us ajudarà a empaquetar tot el que necessiteu per dinar en una unitat elegant i lleugera. La caixa de dinar Bentgo inclou dos contenidors apilables, un dels quals té dos compartiments, així com una forquilla, una cullera i un ganivet. És una manera molt compacta d'embalar aliments perquè els nens i els adults els portin sobre la marxa, i els components individuals estan subjectes amb corretges per evitar vessaments. Els envasos de plàstic també són aptes per a microones, rentavaixelles i lliures de BPA.
Comentari del personal: "M'encanta el meu bengo apilable! El compartiment inferior és gran i conté la major part del meu menjar, i el compartiment superior està situat perquè pugui separar els meus àpats. A mi també m'agrada molt, és apte per al microones i ve amb coberts. Genial! El meu dinar d'oficina", Emma Stessman, editora adjunta de Shop Today.
Transformeu bols normals o fins i tot olles i paelles de mida completa en recipients d'emmagatzematge sense gastar paper d'alumini o embolcall de plàstic. Aquestes set tapes de silicona segellen els residus d'aliments sense crear més desordre. Són aptes per a rentavaixelles i microones, de manera que es poden continuar utilitzant quan es tornen a escalfar els aliments.
La silicona és més segura per als aliments i respectuosa amb el medi ambient que el plàstic i no conté BPA ni substituts de BPA potencialment nocius. Si teniu recipients sense tapa, aquesta és una millor solució que llençar-los.
Són ideals per a la preparació d'àpats perquè són suaus i lleugers, de manera que és fàcil preparar els àpats d'una setmana amb antelació i després emmagatzemar-los i tornar-los a escalfar en aquests recipients de plàstic de dos compartiments. Tot i que aquests contenidors apilables no duraran per sempre, són aptes per a microones i rentavaixelles, de manera que fan una gran diferència. També són lliures de BPA i vénen en un joc de 20 envasos amb tapa.
Subcampió: per a alguna cosa una mica més elegant i amb una mica menys d'ambient de "entrega", opteu pel paquet de 10 Bentgo favorit dels compradors: obtindreu la meitat, però tenen tres compartiments.
L'acer inoxidable ha estat molt popular al sud d'Àsia per a l'emmagatzematge i el servei d'aliments durant molts anys; És durador, sense BPA, respectuós amb el medi ambient, resistent a les gelades, a les taques i a les olors i fàcil de netejar a mà o al rentavaixelles. El contenidor té dos compartiments per empaquetar dinars a l'estil bento i la tapa a prova de fuites s'enganxa de manera segura per evitar fuites i vessaments.
Tant si feu el vostre propi menjar per a nadons com si compreu sovint aliments per a nadons sobrants a la botiga, aquests recipients de vidre són perfectes per congelar, cuinar al microones i empaquetar porcions per a nadons i nens petits.
Els envasos de mida completa poden ser inconvenients per als aliments per a nadons perquè no permeten descongelar les petites porcions necessàries d'una vegada, de manera que aquests recipients no només són útils, sinó que també tenen un segellat fort. Aquest conjunt de sis recipients amb tapa també és ideal per porcionar condiments, salses, aperitius i postres per a persones de totes les edats.
L'emmagatzematge d'aliments per a mascotes és únic perquè sovint requereix més espai del que proporcionen els contenidors estàndard i ha de ser extremadament segur per evitar que entrin mascotes. Assequible i eficient en comparació amb altres opcions populars, aquest contenidor de plàstic durador es presenta en tres mides depenent de la quantitat de menjar per a mascotes que necessiteu emmagatzemar alhora. No conté BPA i està segellat per mantenir la frescor i controlar l'olor.
Hora de publicació: 15-gen-2024